SPRITZ
................................€6.00Aperol / Campari / Select / Cynar / Hugo
SPRITZ
................................€6.00Aperol / Campari / Select / Cynar / Hugo
AMERICANO
................................€6.00Campari, cinzano, soda
NEGRONI
................................€7.00Campari, cinzano, gin MG
TORINO ROYALE
................................€6.00Amaro montenegro, fernet branca, cinzano, soda
AMALFI DREAM
................................€7.00Aperol, flor de sauco, fino de Jerez, limón
CAPRI BREEZE
................................€7.00Maracuyà, sirope de almendras, prosecco
NUVOLA
................................€6.00Campari, bonanto aperitivo, piña, limoncello
BAMBOLA
................................€6.00Maracuyá, piña, jengibre
TABLA de 3 quesos / embutidos italianos
................................€13.00TABLA de 5 quesos / embutidos italianos
................................€17.00TABLA degustación para dos personas
................................€19.00TABLA degustación para cuatro personas
................................€29.00Croquetas de porchetta (4 u.)
................................€10.00Arancini de quesos (4 u.)
................................€10.00Vitello tonnato
................................€12.00Berenjena alla parmigiana
................................€11.00Burrata, peperonata
................................€12.00Steak tartar
................................€13.00Risotto de azafrán
................................€14.00Cavatelli ragú de pollo
................................€13.00Mezze maniche alla carbonara
................................€14.00Pici, cacio & pepe
................................€11.00Casoncelli de calabaza, burro & salvia
................................€13.00Tagliatelle ragú di mamma Luciana
................................€12.00Caserecce gambas & zucchini
................................€13.00Gnocchi de setas
................................€13.00Focaccia, pane carasau & grissini
................................€3.00CULATELLO
................................$Pierna de cerdo cuarada, sabor dulce y delicado
SALAME TOSCANO
................................$Salsiccia de grana gruesa, bien curado, sabor intenso y persistente
PROSCIUTTO COTTO
................................$Pieza de pierna cocida, sabor dulce y delicado
PANCETTA AL PEPE
................................$Panceta de cerdo curada, sazonada con laurel & pimienta, persistente
CAPOCOLLO
................................$Cabeza de lomo de cerdo curada, toque ligeramente ahumado, sabor intenso
'NDUJA DI SPILINGA
................................$Sobrasada italiana, grana media, picante & persistente
BRESAOLA IGT
................................$Curado de vaca, sin grasa, delicado, sabor ligero, perfumado
SPECK IGT
................................$Jamón curado, ahumado, fuerte en sabor, especiado
MORTADELLA
................................$Embutido elaborado de carne de cerdo finamente picada, sabor dulce & intenso
SALAME FELINO
................................$Salsiccia de grana media, aromaizado con pimienta negra y vino blanco malvasia
GRANA PADANO
................................$Leche cruda de vaca, maduro, sabor persistente
CAMEMBERT BUFALA
................................$Leche pasteurizada di bufala, sabor delicado, cremoso y suave
PECORINO SARDO
................................$Leche pasteurizada de oveja, semicurado, sabor dulce y aromatico
MONTASIO
................................$Leche cruda de vaca, dulce con toque picante y sabor curado
CAPRA & FIENO
................................$Leche pasteurizada de cabra, curado en paja, sabor aromático
CACIOCAVALLO
................................$Leche pasteurizada de vaca, sabor ligero a leche cruda, poco salado
GORGONZOLA DOP PICANTE
................................$Leche pasteurizada de vaca, intenso, persistente y ligeramente picante
SALVA CREMASCO DOP
................................$Leche pasteurizada de vaca, semicurado, nota de yogurt, compacto & friable
CIOCK
................................$Leche pasteurizada de vaca, madurado en vino tinto, gusto fuerte
STRACCO DI CAPRA
................................$Leche pasteurizada de cabra, sabor dulce con un toque acido, cremoso en boca